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外科手术后忌吃六大食物

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fade421 发表于 2017-1-12 10:55:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
  一、什么是发物?, Q% S6 y* o% V! C1 t
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  发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。中医所谓“发物”,是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病。加重新病。在祖国医学中,认为“发物”是能引起人体阴阳平衡失调,诱发和加重某些疾病之物。凡食性与病性相同者,皆为发物,就是说寒性食物诱发和加重寒证,热性食物能诱发和加重热证,所以皆可认为是发物。
 楼主| fade421 发表于 2017-1-12 10:55:27 | 显示全部楼层
  二、发物的致病原因:
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  发物之所以会导致旧病复发或加重病情,有学者归纳起来认为有三种可能性:
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- n. w  p  z  N  1、激素诱发
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5 y2 q8 J% e( D+ L, Q* @  如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素,即令在煮熟之后,其合成激素的基本物质仍然存在,进食之后,对人体的内分泌,或血管、神经系统有激发或兴奋作用。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等,引起旧病复发。
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  2、致敏引发3 h$ @, {/ g, Y( D  c

1 I$ d: v. R- O3 n: c; Q  许多蛋白质食物,如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质,进入人体,往往作为过敏原。引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。
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# h- i( f! \5 E6 s# f( }$ L  3、刺激促发' V) D9 k: m! L, e

5 ~: u5 t0 {4 s$ H( U1 `7 ?  一些辛辣食物,如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等,性味辛辣,对肠胃和机体有刺激性,对热性病,出血性疾病,各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势,促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能兴奋神经,对神经系统疾病往往有诱发作用。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。
 楼主| fade421 发表于 2017-1-12 10:55:48 | 显示全部楼层
  三、外科手术后忌吃哪些食物?, l5 X# K7 p8 G

9 Z  N. _! f8 l% f1 u4 w  1、果品类
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' {# N- U: w; u7 u  主要有桃子、杏、芒果等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。
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  2、海腥类
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4 X9 t8 B9 g8 u! @1 U  主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
 楼主| fade421 发表于 2017-1-12 10:56:18 | 显示全部楼层
  3、蔬菜类! w( G, K- u0 T+ I8 P: X

) b; S! i6 q9 r( |- y) x- y  主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
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  4、食用菌类
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  主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
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  5、禽畜类/ A8 u4 ~6 }" u3 h2 ^
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  主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物,但也不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反应。
3 J3 l( _: \+ E* B  6、其他
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  {* ], r! U6 ]5 g  此外,属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等,酒、醋等刺激性大的饮料也尽最大可能不喝不用。
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  可见,发物容易导致会加重伤口发炎、过敏,因此做过外科手术的患者不宜吃以上介绍的发物哦。
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